Итоги курсов по грибоводству 2019

В настоящее время в России существуют экономически обоснованные предпосылки к быстрому и эффективному развитию грибоводства. Спрос на свежие грибы растет. В 2019 г. прогнозируется производство культивируемых грибов на уровне 52-56 тыс. тонн.

Благоприятствуют развитию грибоводства и принятые решения по продовольственному эмбарго, что существенно снижает импортные поставки. Таким образом, создаётся уникальная ситуация, позволяющая увеличить объёмы производства грибов и практически полностью заменить импортную продукцию на отечественную.

Ассоциацией «Теплицы России» в период с 1-3 октября совместно с Всероссийским   научно-исследовательским институтом овощеводства — филиалом ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» в Люберецком районе Московской области были проведены Курсы повышения квалификации по грибоводству для руководителей и специалистов грибоводческих хозяйств и индивидуальных предпринимателей, предприятий промышленного и вспомогательного оборудования для грибных производств.

Перед слушателями курсов с обстоятельными докладами и презентациями  выступили европейские эксперты грибного рынка:

Ришар Гнус – консультант компании Euromycel France, вице-президент ассоциации польских грибоводов; Алексей Доля – менеджер компании Euromycel France; Vasile Tabacaru — консультант компании Amycel; Станиславский Томаш — ведущий технолог компании «АгроПроджект», Польша; Байков Максим — генеральный директор ООО «Агропроект Восток», Москва; Robert Mikony – технолог компании «БиоФунги», Венгрия; Аспидова Лилия Александровна, главный агроном ООД «Кладница», г. София, Болгария; Виталина Цуркан- Phormium (Бельгия).

От российской стороны: Зименко Александр Васильевич — президент Грибного Союза, Кураков Александр Васильевич — заведующий кафедрой микологии и альгологии МГУ имени М.В. Ломоносова, д. б. н. Девочкина Наталия Леонидовна — заведующая лабораторией грибоводства ВНИИО-филиала ФГБНУ ФНЦО, д. с. — х. наук; Скоблицов Алексей Юрьевич – технолог цеха выращивания Компании «АгроГриб», Тульская область; Еремин Михаил Юрьевич заместитель директора по строительству ООО «Грибы Белогорья», Белгородская область; Низовой Андрей Алексеевич — заместитель директора ООО ПКП «Сантана» г. Саратов; Зайнашев Марат Гильмуллович – менеджер АО «ТАТПРОФ», Набережные челны, Республика Татарстан и другие.

В рамках мероприятия были рассмотрены вопросы безопасности грибного рынка России, фитосанитарного надзора и контроля качества импортной и отечественной грибной продукции с участием заместителя начальника отдела территориального Управления Россельхознадзора по Московской и Тульской областям Зарубина Андрея Александровича.

По окончанию курсов 2 октября т. г. Анатолий Федорович Разин- руководитель ВНИИО филиала ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» вручил слушателям удостоверения о повышении квалификации по грибоводству и пожелал им успехов в таком нужном для страны деле.

В России есть предприятия и специалисты, способные получать стабильно высокие урожаи культивируемых грибов, имеется и сырьевая база, вполне достаточная для создания основы производства грибного компоста.

3 октября т. г. слушатели курсов посетили ООО «Агрогриб» в Тульской области — один из высокотехнологичных шампиньонных комплексов России, где они ознакомились с полным циклом производства: подготовки компоста, покровной почвы и выращивания шампиньонов.

Фотографии с мероприятия здесь.

---

Комментарии: