Кассетная рассада — производство на механизированной основе
В статье показана эффективность использования кассетной рассады при производстве овощных, пряно-ароматических, лекарственных и цветочных культур. Представлен материал о технологической линии приготовления торфяного субстрата, заполнения кассет и высева семян. В мировой практике преобладает возделывание всех рассадных культур через кассетную рассаду. Для этих целей созданы современные технологические комплексы, где все технологические процессы полностью механизированы и работа осуществляется […]
В статье показана эффективность использования кассетной рассады при производстве овощных, пряно-ароматических, лекарственных и цветочных культур. Представлен материал о технологической линии приготовления торфяного субстрата, заполнения кассет и высева семян.
В мировой практике преобладает возделывание всех рассадных культур через кассетную рассаду. Для этих целей созданы современные технологические комплексы, где все технологические процессы полностью механизированы и работа осуществляется в полуавтоматическом и автоматическом режимах.
В европейских странах повсеместно созданы специализированные тепличные комплексы, в которых налажено производство рассады для защищенного и открытого грунта. Специализация производства рассады обеспечивает снижение ее себестоимости, получение высококачественного посадочного материала и поставку потребителям в течение года к требуемому периоду выращивания культур.
Преобладающий спрос на такой посадочный материал в условиях республики имеется в овощеводстве, при производстве растительного сырья для изготовления лекарственных препаратов, фито-чайных напитков, приправ пряно-ароматического назначения, а также в цветоводстве. Многое из указанного сырья импортируется в республику из-за того, что вырастить эти растения в производственных условиях в безрассадной культуре требует больших трудозатрат.
В широком ассортименте потребность в качественной рассаде овощных, пряно-ароматических, лекарственных и цветочных культур имеют овощеводческие и фермерские хозяйства, а также дачные и приусадебные территории.
Кассетная рассада имеет многофункциональную эффективность, которая оценивается в условиях Беларуси по 18 показателям. При ее производстве снижается расход семян в 2-3 раза, ускоряются сроки высева на 20-30 дней. В первоначальный период растения возделываются на малой площади, где в зависимости от количества ячеек в кассете выход рассады составляет 125, 320, 720 штук/м2. Такой способ выращивания рассады обеспечивает получение ее с целостной корневой системой, без механического травмирования и полностью она сохраняется при пересадке сеянцев в горшочки и посадке в открытом грунте.
Целостная корневая система исключает проникновение патогенной микрофлоры в рассаду, повышает устойчивость к болезням. Мощно развитая корневая система в послепосадочный период обеспечивает интенсивный рост и развитие высаженных растений при любых погодных условиях. Произведенная рассада в защищенном грунте в предпосадочный период в зоне корневой системы не имеет вредителей по отношению к рассаде, выращенной в открытом грунте. Отдельные овощные культуры, к примеру, корнеплодный сельдерей, брюссельская капуста имеют продолжительный период выращивания, а применение кассетной рассады сокращает вегетационный период в открытом
грунте.
В республике очень мало производится в открытом грунте томата и огурца. Главной причиной такого положения является отсутствие высококачественной рассады, выращенной в кассетах и горшочках. Это есть основа для промышленного производства томата и огурца в этих условиях.
На развитие раннего овощеводства значительное влияние оказывает возделывание культур через кассетную рассаду, а ряд овощных культур могут давать по 2 урожая в год.
Вопросы экологизации сельского хозяйства в настоящее время приобретают большую остроту вследствие высокой пестицидной нагрузки при выращивании сельскохозяйственных культур. В то же время все овощные, пряно-ароматические и лекарственные растения, возделываемые через кассетную рассаду, создают возможность исключить полностью применение гербицидов для уничтожения сорной растительности за счет их более интенсивного роста и развития культурных растений в послепосадочный период, чем сорные растения. При этом создается возможность уничтожать сорняки механическим способом в междурядьях и рядках растений.
В районах расположения санаторно-курортных заведений должны быть созданы небольшие рассадные комплексы, чтобы через кассетную рассаду выращивать 10-15 видов салатных и других зеленных культур для посадки в открытый грунт и централизовано поставлять эту продукцию. Это должно быть брендом в структуре питания данных учреждений.
Человек постоянно подвергается воздействию плохой экологии, стрессам, психологическим нагрузкам, поэтому периодически должен находиться в условиях, позволяющих себя восстанавливать через аромофитотерапевтическую среду, состоящую из лекарственных растений, включая и применение фито-чайных напитков. Поэтому на рассадных комплексах должно быть отдельное направление по производству кассетной рассады этих растений.
В связи с изложенным целесообразно рассмотреть вопрос о создании комплексов для производства кассетной и горшочной рассады при тепличных комбинатах а также в режиме отдельного функционирования.
В тепличных комплексах можно выращивать рассаду томата, огурца, белокочанной и цветной капусты, кольраби, всех видов перца, баклажана, листовых и кочанных типов салатов, пряные зеленные культуры: укроп, базилик, кинза, петрушка, сельдерей, лука репчатого, лука порея, арбуза и др., а также однолетние и многолетние цветочные культуры; осуществлять укоренение и выращивание зеленных черенков плодовых и декоративных культур.
В республике разработаны сертификаты на питательные субстраты для всех культур, технологии производства кассетной рассады, создана оснастка для изготовления многоячеистых кассет, линия приготовления торфяного субстрата, заполнения кассет субстратом и высева семян, контейнеровозы рассады, а для посадки кассетной рассады создана рассадопосадочная машина. По существу учеными совместно с предприятиями-производителями создан комплекс оборудования и машин, обеспечивающий замкнутый технологический цикл возделывания культур через кассетную рассаду.
В РУП «Институт овощеводства» была разработана технологическая оснастка для изготовления кассет. На ОАО «Белвторполимер» (г. Гродно) было организовано серийное производство многоячеистых пластиковых кассет, имеющих параметры 400х400 мм и количество ячеек было 64 и 144. Объем ячеек кассет составлял 65 и 18 см3. С 2013 года на предприятии разработана и изготовлена оснастка и начато производство кассет с 25 ячейками, имеющими объем 300 см3. Это позволяет выращивать рассаду различных культур с учетом использования получаемой продукции.
Размер применяемых кассет зависит от культуры, периода выращивания, величины и объема корневой системы. В кассетах на 64 ячейки с их объемом 65 см3 наиболее целесообразно выращивать сорта и гибриды капусты белокочанной, пекинской и брюссельской, цветной, огурца, дыни, арбуза, кабачка, цуки- ни, раннеспелых сортов томата, перца, салатных и зеленных культур.
В кассетах со 144 ячейками, имеющих объем 18 см3 целесообразно выращивать среднепоздние и позднеспелые сорта и гибриды капусты белокочанной, томата и перца для пересадки в горшочки или кассеты с объемом 300 см3, которые пригодны для выращивания рассады всех овощных культур при производстве ранней овощной продукции.
В настоящее время на ОАО «Белвторполимер» изготовлено около 600 тыс. штук кассет, которые применяются в овощеводческих и фермерских хозяйствах и населением республики. Это позволяет ежегодно выращивать в пределах 7 млн. штук кассетной рассады. Поэтому в НИИМЭСХ УО БГАТУ совместно с ПООО «Техмаш» была разработана и изготовлена технологическая линия для производства кассетной рассады. Линия состоит из трех модулей, которые могут работать в режиме выполнения всех технологических процессов в непрерывном режиме, а также каждый из них автономно.
На сепараторе-смесителе торфа осуществляется приготовление торфяного субстрата из верхового торфа, где первоначально из поступившего торфа отделяются древесные остатки и волокнистая масса, а торф через просеивающий барабан просыпается в смесительную емкость. Торф с торфо-предприятий республики поступает с влажностью 41-50% и для технологического процесса необходимо дополнительно его увлажнять путем распыла воды. Также на сепараторе с торфом можно смешивать перлит, удобрения, антибиотические вещества против фитопатогенов, находящихся в торфяной массе. Ведь при производстве салатных и зеленных культур по гидропонной технологии в основе используется торфяной субстрат он является благоприятной средой для развития микроорганизмов, влияющих положительно и отрицательно на рост и развитие этих растений. Даже при низкой пораженности болезнями существенно снижается урожайность, товарные качества и пищевая ценность. Постоянными компонентами микоценозов ризосферы зеленных культур являются как фитопатогенные микромицеты, относящиеся к родам Fusarium Link., Pythium Pringsh, Sclerotinia Fuskel, Phytophthora De Bary, Alternaria Nees, так и грибы родов: Mucor Fresen., Penicillium Link., Trichoderma Pers., Aspergillus P. Micheli ex Haller.
Для защиты зеленных культур от корневой гнили в Беларуси рекомендованы биопрепараты Триходермин-БЛ и Фунгилекс. Эффективность препаратов зависит от равномерности их распределения и эта операция выполняется на созданном оборудовании.
Таким образом, при каждой технологической линии в тепличных комбинатах, где осуществляется производство салатных и зеленных культур по гидропонной технологии, необходимо иметь сепаратор-смеситель торфа, обеспечивающий высококачественное приготовление субстрата.
Приготовленный торфяной субстрат на технологической линии поступает через выгрузной транспортер в бункер-накопитель с дозирующим устройством, где осуществляется дозированное заполнение кассет субстратом и его уплотнение в каждой ячейке кассет. Уровень плотности субстрата в ячейках регулируется лункообразующим барабаном, предназначенным для уплотнения субстрата в кассетах на 64 и 144 ячейки. Затем кассеты с торфяным субстратом поступают на установку высева семян, где в каждой ячейке кассет образуется лунка для расположения семян. Лункообразо- ватель соединен через цепную передачу с высевающим барабаном и работает в синхронном с ним режиме. На установке расположен высевающий аппарат, который осуществляет однозерновый высев семян в каждую лунку, которые заделываются субстратом или перлитом и увлажняются.
Производительность линии — 240-360 кассет в час. В текущем году линия работала в УП «Агрокомбинат «Ждановичи», где был осуществлен посев более 20 тыс. шт. кассет. На площади 0,44 га теплиц было выращено 2,5 млн. штук кассетной рассады, что обеспечило посадку капусты на площади 50 га.
Созданная линия обеспечивает максимальную механизацию всех технологических процессов и при работе на ней труд стал привлекательным. На полный технологический цикл работы линии трудозатраты снижаются в 6-7 раз.
Данная технологическая линия и пластиковые многоячеистые кассеты могут использоваться в коммунальных предприятиях республики для производства рассады цветов а также создания плантаций пряно-ароматических и лекарственных растений.
А.А.Аутко, доктор сельскохозяйственных наук,
профессор НИИМЭСХ УО БГАТУ, П.И.Циркунов,
генеральный директор ПООО «Техмаш»,
С.Г.Яговдик, технический директор ПООО «Техмаш»,
А.В.Чекель, генеральный директор ОАО «Белвторполимер»
Добавить комментарий