О проекте концепции развития грибоводства в Российской Федерации.

15 апреля 2015 года Комитет Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию по инициативе Ассоциации «Теплицы России» провел совещание на тему «О проекте концепции развития грибоводства в Российской Федерации на период 2015-2020 годов».
У нас в стране, как и во всем мире растет потребление культивируемых грибов, являющихся ценным и безопасным источником белка.
В стране имеется прекрасная сырьевая база, а именно, в достаточном количестве солома зерновых культур и куриный помет, что является основой производства грибного компоста, а также специалисты, способные получать стабильно высокие результаты.

В Российской Федерации существуют экономически обоснованные предпосылки к быстрому и эффективному развитию грибоводства. Спрос на свежие грибы в 2013 году составил 109 тыс. тонн, при этом 98 тыс. тонн из них составил импорт. Кроме того, ежегодно импортируется около 20 тыс. тонн компоста для выращивания грибов.
При этом одним из приоритетных направлений развития грибоводства может стать его развитие в рамках действующих тепличных комбинатов. Вместе с тем, учитывая специфику данной сферы деятельности, следует отметить необходимость осуществления ее государственной поддержки и регулирования.
Проект концепции развития грибоводства в Российской Федерации на период 2015–2020 годов содержит обоснование необходимости осуществления импортозамещения в этой сфере, целесообразности строительства и модернизации компостных и грибных комплексов в России, оснащения их современным инновационным технологическим оборудованием, увеличения объемов производства продукции грибоводства, а также обеспечения занятости и повышения уровня жизни сельского населения.

Комментарии: